1- Introdução
Historicamente o Brasil foi e ainda é um país predominantemente produtor de bens primários para exportação. O açúcar é um dos principais destes produtos que produzimos aqui.
Temos assistido uma ascensão da demanda mundial por bio-combustíveis, e o alcool – etanol como já se sabe deriva do mesmo pé de cana que o açúcar. Com o foco mundial no etanol, acredito que uma análise do mercado deste produto deve ser de grande valia no futuro, se esperamos um aumento da produção mundial de álcool.
O Objetivo deste estudo é portanto entender como o mercado de açúcar funciona hoje e projetar cenários para o futuro, e começar a projetar o futuro do alcool.
Descreverei o produto em si, o modo de produção, de distribuição, de consumo, de precificação e quais as expectativas de preço desta commoditie tão importante para o país.
Estudos de caso, e do mercado in loco adicionado a alguns cálculos de econometria serão descritos para tentar tornar mais próximo e com menor erro as perspectivas e projeções para o futuro.
